Allora..problema semirisolto
sono stato alla Ducati di Carrara (tra l'altro gentilissimi consigliato, voto 10+ ), l'ho fatta provare al mecca:
resoconto, i dischi non sono piegati
per una serie di fattori tra i quali il fatto che alle basse velocità non si nota nulla (mentre dovrebbe essere il contrario) e non si percepisce nessuna forza sulla leva del freno..quindi è solo che l'accoppiata dischi usati di un altro impianto con pastiglie nuove al primo impatto non è stata felice.. in pratica in uno dei 2 dischi è probabile si siano formate delle incisioni di 4-5 centesimi (causa proprietario precedente che magari girava al ferro ) che a certe velocità causano la risonanza delle pastiglie con conseguente vibrazione..il tutto si risolve con il tempo, magari non completamente, però si attenuerà decisamente..e in effetti dopo 2 giorni di giri già sta diminuendo..le pastiglie si adatteranno al disco e il disco piano piano diventerà più uniforme..anche se ce ne vorrà di frenate

quindi una buona notizia, magari ad altri fa lo stesso effetto e prima di buttare i dischi fate delle prove o andate da un bravo mecca !!