Per quanto riguarda le gomme, il /70 non può essere nemmeno omologato dato che mamma Kawa ha negato il nulla osta quindi su strada è obbligatorio il /65; per la scelta, come il buon Repsol, ti posso confermare per esperienza personale l'ottima resa delle nuove Metzeler M3... ma al momento ti suggerirei le nuove Diablo Corsa III di Pirelli che, come tutti ben sanno, è proprietaria del gruppo Metzeler e con queste nuove gomme ha fuso il meglio che si può trovare attualmente sul mercato ovvero la struttura dellla cintura in acciaio a 0 gradi (dalle M3) e la doppia mescola differenziata tra fianchi e centro gomma dalle Power Race e 2CT di Michelin.
Trovi tutte le info qui:
Link a pagina di Pirellimoto.it

Per quanto riguarda il coprisella, a parte gli originali Kawasaki che costano circa 110 euro già verniciati del colore della moto (da non sottovalutare), esistono altri tipi di altri produttori con forma leggermente diversa tipo gli "appuntiti" Ermax che però sono da verniciare come questo:
Link a pagina di Redracingparts.com

...e i nuovi arrivati su ebay dagli USA per quelli a cui piacciono:
Link a pagina di Cgi.ebay.com

Onestamente, dato che vai per la moto nuova, mi farei regalare l'accessorio dal concessionario e non ci penserei più