Questi sicuramente tengono bene l'acqua e un un pò imbottiti lo sono però io su strada dei guanti fatti di quel materiale sintetico non mi convincono io tempo fa ero con dei pantaloni in cordura (da moto) cadendo e strisciando sull'asfalto si sono letteralmente fusi su una coscia sono dovuto andare al pronto soccorso per fare togliere il materiale fuso dalla ferita (non ti dico il dolore...) da allora uso solo roba in pelle o d'estate i jeans in kevlar secondo me quei guanti di quei materiali (sempre sintetici) si comportano nella stessa maniera... fai conto che neanche sullo scooter li uso... poi fai tu; diciamo che qualsiasi guanto di questi invernali vanno molto meglio dei classici estivi privi di qualsiasi menbrana noto che sei fissato con dainese o sbaglio ? io anche lo sono ma per giacche e pantaloni gli altri accessori valuto un pò di tutto...

Io avevo il vecchio modello di quei guanti della Dainese, molto comodi, abbastanza caldi, ma ci mettevano tanto ad asciugarsi una volta bagnati con la pioggia, la mano resta asciutta, ma dopo arrivati a casa restano umidi per molto tempo e rimetterli dopo un paio d'ore e trovarli ancora umidi non aiuta il comfort specie se fa freddo.

Poi ho comprato i rev'it sempre in gorotex con i quali mi trovo ancora meglio, più caldi, e si asciugano subito,; ho avuto sia gli alaska gtx in pelle che i bastion gtx in pelle e vari tessuti resistenti (come superfabric, nanosphere, cordura 1000 rivestita in teflon ecc...), ricordo che anche il kevlar è un tessuto sintetico ma ce ne sono altrettanti validi lo stesso ma con nome diverso.
Sono guanti della collezione scorsa quindi ora si trovano a prezzi più bassi, altrimenti ci sono gli equivalenti ma della nuova colleziona che costano di più e da quello che ho visto e provato in negozio mi sembrano avere un'imbottitura termica migliore; comunque per una temperatura di 5-6 gradi vanno benissimo, io li uso anche con temperature più basse prossime alle 0 (raramente va sotto lo 0 qui ma è capitato), con i sottoguanti e si sopporta, certo a 5-6 gradi si sta bene al caldo.

Io i guanti in tessuto in genere te li sconsiglio, perché la resistenza del tessuto è molto inferiore a quella della pelle. Quelli che dici tu sono omologati, quindi io li prenderei pure in considerazione, ma a quanto li trovi? Come mai proprio questo modello? Uno dei motivi per cui non mi piacciono i guanti in tessuto, oltre alla protezione, è che in genere non mi danno un buon feeling dei comandi.
Hai dato un'occhiata ai cataloghi di Clover, Spidi, Held, Knox?

Su internet ho visto i primi Dainese che hai citato a circa 140 euro; per quelle cifre puoi comprarti degli ottimi guanti della tedesca Held (motostorm.it li vende) impermeabili, con slider sui palmi e protezioni allo scafoide, i Knox zero 2 o degli Spidi sicuramente migliori.

Oppure, andando un po` più al risparmio, i Tucano Urbano Road, quasi del tutto in pelle. Non sono un fan della Tucano, ma la versione riscaldata (Hot road) glie la fa la Klan, quindi probabilmente anche questa, e in più i guanti sono omologati. Io li ho provati in un negozio e non mi davano un grande feeling, ma nemmeno si può pretendere che dei Tucano più economici siano paragonabili a degli Held da pista.

I secondi che hai citato sono certificati, che è un bene, ma sei sicuro di volere guanti corti per un uso invernale?

Quanto ci tieni alle protezioni? I guanti più protettivi hanno: protezione laterale e slider sul palmo che dovrebbero aiutarti a scivolare e a limitare il rischio di frattura del polso se atterri sulle mani dopo una caduta.