Domenica 19 ottobre, Agosta celebra uno dei suoi appuntamenti gastronomici più sentiti: la Sagra delle Pezzole e Fagioli. L'evento, che si svolge nella suggestiva frazione di Madonna della Pace, è un vero e proprio inno ai sapori autentici e alla convivialità di paese.
Per chi è appassionato dei "piatti della memoria" e delle sagre che raccontano una storia, la Sagra delle Pezzole e Fagioli è una tappa imperdibile. Le "pezzole" sono una tipica pasta locale, la cui semplicità si sposa perfettamente con la genuinità dei fagioli, dando vita a un primo piatto che scalda il cuore e celebra la cucina povera ma ricca di gusto. È una ricetta tramandata di generazione in generazione, che in questa giornata diventa il simbolo di una tradizione ancora viva.
Il pranzo della sagra è un omaggio alla semplicità e alla ricchezza del territorio. Oltre al piatto protagonista, il menù prevede altre specialità capaci di soddisfare ogni palato:
• Spuntature al forno: Cotte lentamente fino a diventare tenere e saporite.
• Patate al forno: Dorate all'esterno e morbide all'interno, perfette per accompagnare la carne.
L'atmosfera che si respira a Madonna della Pace non è fatta solo di cibo eccellente. L'iniziativa è un invito a vivere un "tempo lento", fatto di chiacchiere sotto il sole autunnale e del calore di un pranzo condiviso. Non è solo una sagra, ma un momento di incontro e condivisione che rafforza il senso di comunità.
Per aggiornamenti, curiosità e dettagli organizzativi sulla manifestazione, è possibile consultare la pagina Facebook della Pro Loco Cinque Comuni.
Non resta che segnare la data sul calendario: il 19 ottobre Agosta vi aspetta per celebrare, tra il profumo del sugo e il gusto della tradizione, la sua festa più autentica.
Attenzione! Alcuni eventi potrebbero essere stati annullati o rimandati. Verificate nei siti ufficiali gli aggiornamenti. Grazie.
Fonte:
https://www.vivereroma.org/Buona strada sempre
