Con i suoi 1.063 metri di altitudine, Filettino è il paese più alto del Lazio, e arrivarci in sella alla moto è un’esperienza davvero unica.
Parto di buon’ora da Riano, il mio paese di residenza, in un tranquillo venerdì mattina di primavera inoltrata. Preferisco evitare le escursioni in moto durante il fine settimana per sfuggire al traffico intenso. La strada che mi attende è un mix perfetto di curve e panorami incantevoli, ideale per chi ama viaggiare su due ruote.
Il tragitto da Riano a Filettino attraversa alcune delle zone più belle del Lazio. Allungo la strada, evitando di fare la trafficata statale Casilina, che va bene per un rientro veloce su Roma, pertanto vado a cercare la strada con più curve. Passo per Tivoli e altri piccoli borghi con paesaggi naturali che sembrano usciti da una cartolina. Arrivo ad Arsoli, la moto scivola dolcemente lungo le strade, e ogni curva rivela una nuova vista spettacolare.
Arrivato a Filettino, sono accolto da un’atmosfera tranquilla e rilassata. Il borgo, con le sue stradine strette e le case in pietra, sembra sospeso nel tempo. La vista dalle alture è semplicemente incredibile, con le montagne che si stagliano all’orizzonte e l’aria fresca di montagna che riempie i polmoni.
Filettino offre diverse attività per i visitatori. Si può fare una passeggiata nel centro storico, visitare la chiesa di San Bernardino da Siena, o esplorare i sentieri che si snodano nei dintorni. Per gli amanti della natura, il Parco Naturale Regionale dei Monti Simbruini è una tappa obbligata, con i suoi percorsi escursionistici e la ricca fauna selvatica.
Il mio consiglio enogastronomico per una pausa pranzo ristoratrice a Filettino, suggerisco vivamente di fare tappa alla Locanda del Gusto, piccolo e incantevole ristorante nel cuore del paese. Il luogo ideale per chi cerca un’esperienza culinaria autentica e genuina.
La Locanda del Gusto offre un’atmosfera calda e familiare, dispone solo di circa 30 posti (consiglio di prenotare) con un arredamento rustico che riflette la tradizione locale, il posto perfetto per rilassarsi e gustare un buon pasto.
Il menù è un vero e proprio viaggio nei sapori del Lazio. I piatti sono preparati con ingredienti freschi e di stagione, molti dei quali provenienti da produttori locali. Tra le specialità da non perdere ci sono le pappardelle al cinghiale, un piatto ricco e saporito, e la polenta con funghi porcini, perfetta per le giornate più fredde.
Il personale cordiale e attento è sempre pronto a consigliare il piatto del giorno o il vino giusto per accompagnare il pasto. La loro conoscenza dei prodotti locali e la passione per la cucina si riflettono in ogni dettaglio del servizio.
Non perdete l’occasione di assaggiare un buon bicchiere di Cesanese del Piglio, un vino rosso tipico della zona. (Ricordo di evitare di mettersi alla guida dopo poco aver bevuto del vino. Prima di mettervi alla guida fatevi una bella passeggiata a piedi nel centro storico di Filettino che merita!)
La Locanda del Gusto è il luogo ideale per una sosta a pranzo che rigenera corpo e spirito, grazie alla qualità dei piatti, alla bellezza del luogo e alla cortesia del personale.
Buon appetito!
La Locanda del Gusto si trova a:
SP28, 6, 03010 Filettino FR
Dopo una giornata trascorsa a esplorare e rilassarmi, è ora di tornare a casa. Il viaggio di ritorno è altrettanto piacevole, con il sole che tramonta e le ombre che si allungano sulla strada.
Torno a Riano con il cuore pieno di ricordi e la mente già proiettata alla prossima scampagnata con la moto.
Spero che questo articolo vi ispiri a scoprire Filettino e le meraviglie del Lazio in moto.
Buona strada sempre
