Il Lazio è una terra ricca di storia, cultura, natura e gastronomia, che offre ai motociclisti la possibilità di vivere avventure indimenticabili su strade panoramiche e suggestive. In questi articoli vi parlerò di alcuni dei miei posti e itinerari preferiti, che ho percorso in largo e lungo per il Lazio che vi faranno scoprire il Lazio da una prospettiva diversa e coinvolgente. Spero che i miei suggerimenti vi possano essere utili e vi invito a condividere con me le vostre impressioni e suggerimenti.
Nel mio articolo precedente, alla scoperta del Lazio "in moto verso Terracina - LT", vi ho portato al mare al sud di Roma, oggi con questo nuovo articolo vi porto a Canino (VT) nel viterbese al nord di Roma e nell'entroterra a pochi chilometri dal confine con la Toscana e dalla Capitale. Canino è un piccolo comune caratterizzato da vicoli stretti e case in pietra, famoso per il suo olio extravergine di oliva e per aver dato i natali a Luciano Bonaparte, fratello di Napoleone.
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Canino sorge su dolci rilievi ricoperti di olivi, all’interno di un territorio di grande interesse archeologico e naturalistico. Il centro storico conserva ancora interessanti edifici fatti costruire dalle importanti famiglie che hanno legato nel tempo il proprio nome alla storia del paese, come il palazzo Bonaparte, la fontana Farnesiana e il palazzo del Municipio. Qui infatti nacque Alessandro Farnese – in seguito diventato papa Paolo III – e sempre qui visse e fu sepolto insieme alla famiglia Luciano Bonaparte, il fratello di Napoleone. Ma la storia di Canino ha origini antichissime che risalgono addirittura al periodo etrusco: il paese faceva parte di Vulci e solo più tardi divenne un territorio a se stante, porto sicuro per le popolazioni della zona durante le incursioni dei Saraceni. E così, raggiungere Canino può costituire una buona occasione per trascorrere qualche ora in più alla scoperta di questo tratto dell’Alto Lazio, visitando la città etrusca di Vulci e le sue Necropoli con oltre 10.000 tombe, il Museo della Ricerca Archeologica nell’ex convento di San Francesco e il Castello dell’Abbadia.
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Partendo da Roma, percorrendo la via Claudia Braccianese (SP 493) raggiungendo i comuni di Anguillara Sabazia e Bracciano costeggiando l'omonimo Lago di Bracciano dove ci si può fermare per una sosta caffè con vista lago, finita la sosta e proseguendo la nostra gita "fuori porta" attraversiamo i comuni di Canale Monterano, Oriolo Romano, Vejano, Barbarano Romano e si arriva alla cittadina di Tarquinia, proseguendo in direzione di Montalto di Castro, per arrivare dopo aver percorso parte della valle Maremmana laziale a Canino (VT) che da Roma dista 135 km.
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Il territorio, in gran parte collinare, degrada lentamente avvicinandosi alla costa, in direzione di Montalto di Castro; nella sua parte settentrionale, è lambito dal fiume Fiora, e in quella meridionale, per un breve tratto, dal torrente Arrone. Degne di menzione le aree collinari dei Monti di Canino e dell'Alta valle del Timone. Poco distante dal paese si trova il piccolo lago Timone, mentre lungo il Fiora, vicino a Vulci, si trova il laghetto del Pellicone.
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Tra i luoghi di maggior interesse nella zona troviamo il Castello dell'Abbadia o di Vulci, una fortificazione militare che sorge nei pressi di Canino, eretto a ridosso di un suggestivo ponte etrusco-romano, detto dell'arcobaleno o del diavolo (III sec. a.C.), alto trenta metri e dominante sul fiume Fiora, costruito dai romani per attraversare una grande gola dove passa il fiume, il quale oggi divide i territori di Canino e Montalto di Castro.
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A Canino inoltre troviamo la Fontana dodecagonale Farnesiana, progettata dal Vignola oltre ad un'importante sito Archeologico dove si possono visitare i resti di Vulci, antica e importante città Etrusca, della quale resta una vasta area archeologica.
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Da Canino salendo verso la Toscana, tra Montalto di Castro (Lazio) e Manciano (Toscana) c'è l'Oasi di Vulci un'area naturale protetta gestita dal WWF che occupa una superficie di 174 ettari.
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Se siete alla ricerca di un'esperienza culinaria indimenticabile, non potete non fare una sosta al Ristorante Fonte dei Vulci. Si tratta di un locale che propone una cucina tradizionale e raffinata, basata su ingredienti di qualità e ricette di carne o pesce ma anche vegetariane originali. Il punto forte del menù sono le pietanze di carne, preparate con maestria e fantasia dallo Chef "Etrusco" Giuseppe, ai fornelli del ristorante da trent'anni. Potrete gustare piatti come il filetto al pepe verde, un "peposo Vitello ubriaco", la tagliata di manzo con rucola e grana, il brasato al Barolo, il cinghiale in umido e molto altro ancora. Ogni portata è accompagnata da un contorno di verdure fresche e da un vino selezionato tra le migliori etichette regionali. Il ristorante vale da solo il viaggio, perché vi farà scoprire sapori autentici e irresistibili, in un'atmosfera accogliente e familiare. Nella bella stagione il ristorante offre dei posti all'aperto e nella terrazza con belvedere, prezzo medio 40/50 €.
* Il Ristorante Fonte dei Vulci, lo trovate all'indirizzo; Vulci, Loc. Monte dell'Oro, snc, 01011 Canino VT
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Da non perdere ai primi di Dicembre, quest'anno tra 08/12/2023 e il 10/12/2023 la
Sagra dell'Olivo Canino nel paese della Maremma Laziale quella dedicata all’olivo non è una semplice sagra, ma la festa dell’anno per eccellenza! Perché l’olio che da queste parti si produce da tempo immemorabile è fra i più rinomati dell’intero Stivale; un prodotto che affonda le proprie radici in tradizioni culturali millenarie, in antiche ricette tramandate di padre in figlio e in un’economia che si basa ancora in gran parte sulla spremitura delle olive.
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La Sagra dell'Olivo a Canino, giunta alla sua 63 edizione, si svolge a Canino, centro storico - Canino (VT)
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Fonte informazioni:
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In periodi diversi dalla Sagra dell'Olivo, si può acquistare dell'olio extravergine di oliva prodotto in zona c/o I&P - Oli Monocultivar da Degustazione - Frantoio e Oleificio Caninese. Mi sono imbattuto in questa azienda che produce olio di oliva extravergine di qualità e ho pensato di provare i loro prodotti. Sono stato accolto da una signora gentile che mi ha spiegato la storia e le caratteristiche dell'olio. Mi ha fatto assaggiare diversi tipi di olio, accompagnati da pane casereccio e formaggio. Ho apprezzato molto il sapore intenso e fruttato dell'olio, che si sposava bene con gli altri ingredienti. Mi sono sentito come in famiglia e ho comprato una bottiglia di olio da portare a casa, da quel giorno torno spesso a prendere del buon olio per casa. È stata un'esperienza piacevole e rilassante, che consiglio a chi ama l'olio di oliva e la natura.
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Canino è una delle mie mete preferite quando voglio staccare dalla routine e rilassarmi un po'. Mi piace molto il suo paesaggio, i suoi uliveti e il suo olio di oliva, che compro sempre quando ci vado. Ma la vera attrazione per me è il Ristorante Fonte dei Vulci, dove mi godo una cucina tipica e genuina, con piatti deliziosi e porzioni abbondanti. Il Ristorante Fonte dei Vulci è il posto ideale per una pausa pranzo soddisfacente immersi nella natura.
Per un rientro veloce a Roma, ma non così veloce come può essere via autostrada, che noi Motociclisti non amiamo più di tanto, da Canino si può prendere la via Braccianese Claudia (SP493) e la via Cassia bis (SS2) seguendo le indicazioni per Roma - km 125. I tempi di percorrenza sono all'incirca 2 ore per l'andata e altre 2 per il rientro.
Il Lazio è una regione ricca di storia, arte, cultura e natura, che offre ai visitatori un'ampia gamma di attrazioni e di esperienze. Potete ammirare i monumenti dell'antica Roma, le chiese e i musei della Città Eterna, le ville e i parchi della campagna romana, le spiagge e le isole del litorale laziale, i borghi medievali e i castelli delle colline, le terme e i laghi vulcanici, le montagne e i parchi naturali. Il Lazio è anche una regione dove si mangia bene, con una cucina varia e gustosa, che spazia dai piatti tipici romani a quelli della tradizione marinara, dai formaggi e salumi locali ai dolci e ai vini. Vi consiglio di scoprire questa regione meravigliosa e di condividere con me le vostre impressioni e i vostri suggerimenti.
Buon viaggio!
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