il kebab - Forum Enogastronomico e Turismo Fai da Te

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il kebab

11627957

11627957 Inviato: 6 Apr 2011 19:23

DemaDev ha scritto:

premetto che continuerò a mangiarlo, però certe cose è giusto saperle. magari per confutarle o per smettere di mangiarlo però è sempre meglio sapere piuttosto che non sapere

Link a pagina di Highintensityitalia.it

Meglio.. non mangio troppo spesso intestini, ossa, ecc... ogni tanto variare fa bene

Cat

Very Important Tinga

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11628102

11628102 Inviato: 6 Apr 2011 19:40

venerdi pizza kebab

non vedo lora per varese prima o poi mi fermo anche dalla pizzeria gabbibbo
io mi fermo sempre dal giorgio (cosi si chiama) che con 5 euro ti dà kebab+patatine + coca
o con 6.50 euri pizza kebab più cocacola

poi una volta ogni tanto non fà male ... poi cavolo se devo anche a stare li a guardare il cibo non comprerei più niente

quetsa estate ero a casa da solo non avevo voglia di cucinare di sera allora kebaba alle 17 e ho tirato fino a mezzogirono delò giorno dopo

topo

Moto Gp Champ

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11924611

11924611 Inviato: 2 Giu 2011 20:12

Io adoroooooo il kebab :d

brasko

Impennata

Ranking: 320

11931757

11931757 Inviato: 4 Giu 2011 13:43

Anchio adoro il kebab e almeno un paio di volte al mese lo mangio

eddy78

Ospite

Ranking: -

11933765

11933765 Inviato: 5 Giu 2011 0:10

A me il kebab non fa impazzire, diciamo che svolge (molto raramente) la funzione di "ultima speranza", lo mangio quando non ho alternative, soprattutto a orari improponibili visto che "l'indiano vicino alla stazione" è SEMPRE ( Ma è un cyborg?

) aperto.

Crazymonkey

S. Stock 600 Champ

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11964067

11964067 Inviato: 10 Giu 2011 22:59

il kebab che mi sono mangiato domenica a braccianoera divino

cosi composto:oltre la carne ci ho messo, cipolla,peperoni, melanzane e zucchine grigliate oltre la salsa piccante e la salsa allo yogurt.....

unico problema digerirlo

DIEGO796

Senza Targa

Ranking: 30

11964312

11964312 Inviato: 10 Giu 2011 23:54

DIEGO796 ha scritto:

il kebab che mi sono mangiato domenica a braccianoera divino

cosi composto:oltre la carne ci ho messo, cipolla,peperoni, melanzane e zucchine grigliate oltre la salsa piccante e la salsa allo yogurt.....

unico problema digerirlo

Quella è la VERA tragedia del kebab, dopo essermene fatti due un giorno e aver passato quello successivo al bagno ho deciso di non superare mai più il massimo di uno al giorno.

Crazymonkey

S. Stock 600 Champ

Ranking: 3688

12031407

12031407 Inviato: 24 Giu 2011 15:08

Crazymonkey ha scritto:

Quella è la VERA tragedia del kebab, dopo essermene fatti due un giorno e aver passato quello successivo al bagno ho deciso di non superare mai più il massimo di uno al giorno.

come quando si va al mac

manalb

125 Champ

Ranking: 2376

12031890

12031890 Inviato: 24 Giu 2011 17:12

io ho sempre trovato più difficoltoso digerire la pizza, pensa un po' te... il kebab va giù come niente

bande

Super Sport

Ranking: 715

12031954

12031954 Inviato: 24 Giu 2011 17:24

bande ha scritto:

io ho sempre trovato più difficoltoso digerire la pizza, pensa un po' te... il kebab va giù come niente

anche io, sopratutto al di fuori della provincia di napoli

DiaNouS

Very Important Tinga

Ranking: 3189

12032141

12032141 Inviato: 24 Giu 2011 18:11

non ho mai preso una pizza nel suo luogo natio, ma qui da noi praticamente tutti i pizzaioli sono egiziani, e pure bravi!

bande

Super Sport

Ranking: 715

12033057

12033057 Inviato: 24 Giu 2011 21:33

Brrrrrrrrrrrr!

Frank-NY

Very Important Tinga

Ranking: 6045

12033829

12033829 Inviato: 25 Giu 2011 0:36

bande ha scritto:

io ho sempre trovato più difficoltoso digerire la pizza, pensa un po' te... il kebab va giù come niente

Qualcosa non mi quadra.

Crazymonkey

S. Stock 600 Champ

Ranking: 3688

12033850

12033850 Inviato: 25 Giu 2011 0:43

Crazymonkey ha scritto:

Qualcosa non mi quadra.

Io se mangio kebab devo stare attento a brufoli e mal di pancia...oltre a dover lavare i denti 20 volte al giorno....e far attenzione a non far rutti!

Però chissenefrega! Talmente buono che vale la pena passar 10 giorni di fila sulla tazza, far fuori 3 quintali di dentifricio e andar dal dermatologo tutti i giorni per la pelle!

Cat

Very Important Tinga

Ranking: 5332

12033870

12033870 Inviato: 25 Giu 2011 0:51

Keko ha scritto:

Io se mangio kebab devo stare attento a brufoli e mal di pancia...oltre a dover lavare i denti 20 volte al giorno....e far attenzione a non far rutti!

Però chissenefrega! Talmente buono che vale la pena passar 10 giorni di fila sulla tazza, far fuori 3 quintali di dentifricio e andar dal dermatologo tutti i giorni per la pelle!

Mi sta venendo voglia di kebab, e dire che l'indiano è sempre aperto...

Crazymonkey

S. Stock 600 Champ

Ranking: 3688

12034798

12034798 Inviato: 25 Giu 2011 11:46

Ne ho mangiato uno ieri a mezzanotte e mezza

MrTeo

Ginocchio a Terra

Ranking: 251

12128378

12128378 Inviato: 13 Lug 2011 14:48

Io per natura sono un po' (usando un eufemismo) diffidente verso il cibo di altri paesi; qualche anno fa sono stato in Belgio e mi hanno praticamente costretto a mangiare un kebab (non c'era altro).
Era semplicemente BUONISSIMO!!!!!!
Fatto con la verdura fresca e messo in una specie di panino piatto.
Ho provaqto tante volte a cercare una cosa del genere qui in Italia, ma purtroppo non ho trovato mai niente di simile!

greenstrike

Ginocchio a Terra

Ranking: 220

12687712

12687712 Inviato: 17 Nov 2011 8:51
Oggetto: Re: il kebab

greyfox ha scritto:

non so se sia sempre così andato di moda, so che molti dei miei amici si sono messi a mangiare sempre più spesso questa sottospecie di spezzatino di carne di tacchino....

fa schifo! siamo in italia, perchè mangiare turco quando abbiamo piade e focacce??

io non lo ho mai mangiato e mai lo mangerò! sono totalmente contro!

il kebab...pfff... ma và...

Il kebab è favoloso

_Vegeta_

Senza Benza

Ranking: 82

12688263

12688263 Inviato: 17 Nov 2011 11:32

domani dove lavoro ci sarà la serata turca con un kebab fatto da uno chef italiano con carni di prima scelta

che sia la svolta di un cibo che parte già eclatante?

ed ogni volta che leggo questo topic mi vien voglia di mangiarlo

ho già capito che tra poco uscirò con la scusa di andare in biblioteca a studiare solo per sbranarmi un kebab

DemaDev

Ospite

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12688310

12688310 Inviato: 17 Nov 2011 11:49

DemaDev ha scritto:

domani dove lavoro ci sarà la serata turca con un kebab fatto da uno chef italiano con carni di prima scelta

che sia la svolta di un cibo che parte già eclatante?

ed ogni volta che leggo questo topic mi vien voglia di mangiarlo

ho già capito che tra poco uscirò con la scusa di andare in biblioteca a studiare solo per sbranarmi un kebab

250 euro?

Cat

Very Important Tinga

Ranking: 5332

12688335

12688335 Inviato: 17 Nov 2011 11:54

no, il prezzo di un aperitivo quindi pure una coca-cola

DemaDev

Ospite

Ranking: -

12688568

12688568 Inviato: 17 Nov 2011 12:57

A roma il migliore che ho mangiato lo fà instanbul kebab a piazza Antonio Meucci, ad angolo con via Gerolamo Cardano.
Favoloso, non mette tanto sale per coprire il sapore della carne che è di ottima qualità e poco grassa...

_Vegeta_

Senza Benza

Ranking: 82

12747596

12747596 Inviato: 1 Dic 2011 21:23

Crazymonkey ha scritto:

bande ha scritto:

io ho sempre trovato più difficoltoso digerire la pizza, pensa un po' te... il kebab va giù come niente

Qualcosa non mi quadra.

sarò strano io... mai avuto il minimo problema con la cucina etnica!
ho mangiato dei datteri comperati dalle bancarelle in marocco e niente, passo dal cinese 2 o 3 volte la settimana e niente, kebab e roba simile me la bevo, ma roba come pizze, panzerotti e focacce paradossalmente qualche fastidio me lo danno, boh!

bande

Super Sport

Ranking: 715

12758933

12758933 Inviato: 5 Dic 2011 8:50

Concordo, anche per me è più difficile digerire la pizza se lievitata male e molta della cucina nostrana.

_Vegeta_

Senza Benza

Ranking: 82

12792374

12792374 Inviato: 14 Dic 2011 15:33

io seguo la dieta del gruppo sanguigno
per chi volesse saperne di più (www.grupposanguigno.com)

il kebab lo mangio spesso..ma..
piatto kebab con verdure senza patate e senza salse

ma con sopra olio extravergine

il mio kebab preferito e quello con pollo e tacchino

lo digerisco molto bene

Macchiarossa65

Foglio Rosa

Ranking: 4

12793800

12793800 Inviato: 14 Dic 2011 21:05

Non ho mai sentito parlare di questa dieta, funziona?

_Vegeta_

Senza Benza

Ranking: 82

12839007

12839007 Inviato: 29 Dic 2011 7:26

L'ho mangiato una sola volta e NON mi è piaciuto,come non mi sono piaciuti i topoburgher del macdonald. Non mangio cinese,giapu e quant'altro per scelta (sarò prevenuto....chisse).
Sbrano sempre e ben volentieri i crauti,le patate ripene e quant'altro. E mi gusto la porchetta e la carne suina in genere. Per esempio a me NON piace la piadina.
Non voglio metterla sul piano razziale (chesarebbe bene non entrasse troppo in un forum di moto) ma su quello del gusto,e appunto i gusti sono personali.
Non mi cambia la vita sapere se un piatto fa o non fa parte della mia cultura. Anzi tempo fa ho fatto il cuscus (usando solo la semola) con carne di maiale rosolata a fuoco lento e aggiunta di piselli. Una favola.
Mi è già capitato di trovarmi con amici in una birreria di dussendorf a sbranare stinco di maiale cantando note canzoni tedesche come lilì marlen o 50 Personen in eine Schlucht e non disdegno l'oktoberfest.
Se mi devo comprare una pizza congelata la arrichisco e poi la sbrano.
E' una questione di sapore,un pò come prendere le patate,farle bollire e condirle con le erbe giuste. Se poi aggiungi un pò di spezzatino...magari di cinghiale. E mi viene in mente mia nonna di peenemunde e le squisitezze che cucinava..
ocio che tra un pò addento la tastiera...

Doc_express

Impennata

Ranking: 320

12926481

12926481 Inviato: 24 Gen 2012 12:06

Anche a me piace molto il kebab, e mi associo con qualcuno che ha detto che stupiscono per quanto tempo restino aperti. Anche a Salerno fanno orari assurdi (e credo guadagnino pure bene).

A me piace abbastanza, anche perché la carne di cui sono composti è già tra le mie preferite. Molto discusso il suo grado di nocività, visto che c'è chi sostiene che siano grassi, e chi invece che non siano tanto peggio di una pizza. Io ritengo che sia un alimento comunque non nocivo, sebbene non raccomandabile come può essere una bistecca o un petto di pollo arrostito. Diciamo che per esperienza lavorativa in un locale che somministrava alimenti, so che l'HCCP, cioè la normativa che stabilisce tutti i parametri igienico-sanitari sulla somministrazione degli alimenti in luoghi pubblici, è estremamente severa e pretende una chiara identificazione dell'origine degli alimenti, stra-etichettati da vari enti accertatori (chi ne sa di più approfondisca il discorso HCCP), per contro c'è sempre la possibilità che il gestore del locale non sia necessariamente una persona onesta, ma questo vale un po' per qualsiasi tipologia di alimento.
Io consumo spesso il kebab a Vietri Sul Mare (per chi è di Salerno), presso l'Araba Fenice, che cerca di non alterare troppo l'originalità del Kebab, fermo restando, per ammissione stessa dell'algerino che cucina, che in Italia è impossibile cucinare il kebab esattamente come nel paese d'origine, basato sulla carne di agnello e su un'altra tipologia di spezie.

In definitiva, un kebab ogni tanto, da alternare con la pizza, o con un buon filetto di angus, ci può stare.

virusbike

Senza Benza

Ranking: 80

12967556

12967556 Inviato: 4 Feb 2012 1:28

A me il kebab piace, però sotto casa ho un posto dove lo fanno veramente buono... quando l'ho preso altrove mi è piaciuto un pò di meno, molto di meno, o anche per niente.

Django

125 Champ

Ranking: 2069

13047898

13047898 Inviato: 25 Feb 2012 18:53

Il miglior kebab che ho mangiato è quello a varese
negozietto davanti all'università insubria ... (dove c'è asl)
il posto si chiama da Giogio ... pizza davvero buono e kebab il migliore che abbia mai mangiato

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Moto Gp Champ

Ranking: 7368

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