Potrebbe essere una incompatibilità tra pastiglie e materiale dischi, io avevo un difetto simile quando ho provato a mettere le Brembo SC su BMW S1000R, che aveva le pinze Brembo ma non i dischi e ho dovuto sostituirle.
Se fosse un problema simile dovresti vedere i dischi come fossero vibrati.
Se fosse un disco storto(altra possibilità) dovresti sentire pulsare la leva.

Scusa non avevo capito.
Controllati i cuscinetti sterzo ?

Per controllare i cuscinetti la muovi a mano frenando a colpetti se ha gioco te ne accorgi.
Potrebbe anche essere la forcella con olio vecchio(magari anche poca quantità) che fa dei fine corsa.

Cerchio che ha preso una "botta" ?
Gomma spiattellata ?

La NC non ha la frenata integrale (su entrambe le ruote)? In caso affermativo devi controllare anche quella posteriore.

mi sa che il problema che ho anche io (non sempre) dipenda dalla leva del freno....puoi essere più preciso di come hai fatto per risolvere?

ahhh ok tutto chiaro....avevo letto di fretta il tuo precedente msg. Provo quanto prima
Quasi quasi le cambio con leve regolabili....

700X del 2012 che vedi qu a lato.

Adesso che me lo fate venire in mente anche sulla mia 700x era successo che sentivo la leva anteriore che andava a scatti ed ho risolto lubrificandola.

I..... Ricordo che era quasi impossibile dosare la frenata, quello si (e non è una sensazione piacevole....